Albahaca, considerada la reina de las hierbas

Albahaca, considerada la reina de las hierbas
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Todos conocemos a la albahaca por su aroma y su sabor, pero lo que muchos no saben es que esta magnífica “aromática”, cuenta con cientos de propiedades favorables a nuestra salud. Es una especie muy popular en la cocina y suele utilizarse en la medicina alternativa para curar varias dolencias.

Gracias a su versatilidad podemos disfrutar de las propiedades de la albahaca de muchas formas, ya sea en infusión, añadida en nuestras ensaladas y recetas, o bien aplicada de forma tópica.

Todas las hierbas tienen un propósito – ya sea culinario o medicinal – pero, es un signo particularmente bueno cuando una hierba es venerada como la “reina de las hierbas” y es considerada como una planta sagrada digna de adoración.

Las hojas y el aceite de albahaca tienen propiedades antibacterianas, por lo que son muy efectivas para fortalecer el sistema inmunológico y combatir infecciones en el organismo. Se le puede aplicar directamente en lesiones para contrarrestar ataques de virus, hongos y bacterias, pero también su ingestión favorece la curación de catarros, herpes, etc. Esta planta posee asimismo propiedades antibióticas: elimina un amplio espectro de bacterias de diferentes especies. Se recomienda sumarla a las ensaladas de vegetales, sobre todo tomate y vegetales verdes, con los que combina muy bien.

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